7:ans korv & hamburgerbar | Riktigt gött sen 1970
15676
home,page-template,page-template-full_width,page-template-full_width-php,page,page-id-15676,ajax_fade,page_not_loaded,,qode-title-hidden,side_area_uncovered_from_content,qode-theme-ver-7.6.2,hide_inital_sticky,wpb-js-composer js-comp-ver-4.6.2,vc_responsive
7anstopp

Våra högrevsburgare är gjorda på 70% högrev och 30% bringa och kommer i ett spänstigt briochebröd med fina tillbehör. Vi serverar våra burgare medium (lite röda mitten) eftersom dom blir saftigast och smakrikast då. Säg till om du vill ha annan stekgrad.

 

Viva bacon 95:-

Högrevsburgare i briochebröd med baconmajo, sallad, karamelliserad lök, cheddarost och bacon. Serveras med mellanpommes och mellandricka.
Endast hamburgaren 75 kr.

 

Gothenburger Sound 95:-

Högrevsburgare i briochebröd med chipotlemajo, sallad, cheddarost, picklad rödlök, jalapeños och chilisaltgurka. Serveras med mellanpommes och mellandricka.
Endast hamburgaren 75 kr.

 

Chupacabra 95:-

Högrevsburgare i briochebröd med guacamole, sallad, pico de gallo, cheddarost, picklad rödlök, jalapeños och nachos. Serveras med mellanpommes och mellandricka.
Endast hamburgaren 75 kr.

 

Smokin’ Chevy 95:-

Högrevsburgare i briochebröd med rökig BBQ-sås, sallad, bacon, cheddarost, picklad rödlök och coleslaw. Serveras med mellanpommes och mellandricka.
Endast hamburgaren 75 kr.

Här känner man igen sej. En ost och bacon-burgare smakar som den gjorde för tio år sen och en nittiogrammare skulle knappt gå att urskilja från dom vi serverade här på 70-talet. Det är gott, det går snabbt och man vet vad man får.

 

Hundrafemtio ost & bacon 89:-

Vår klassiska 150-gramsburgare i bröd med ost, bacon, dressing, sallad, lök och inlagd gurka. Serveras med mellanpommes och mellandricka. Endast hamburgaren 64 kr.

 

Hundrafemtio 79:-

Vår klassiska 150-gramsburgare i bröd med dressing, sallad, lök och inlagd gurka. Serveras med mellanpommes och mellandricka.
Endast hamburgaren 52 kr.

 

Nittio 69:-

Vår klassiska 90-gramsburgare i bröd med dressing, sallad, lök och inlagd gurka. Serveras med mellanpommes och mellandricka.
Endast hamburgaren 42 kr.

 

Vegburgare 69:-

Vår klassiska vegetariska 90-gramsburgare i bröd med dressing, sallad, lök och inlagd gurka. Serveras med mellanpommes och mellandricka.
Endast hamburgaren 42 kr.

 

Nittio jalapeño, ost & bacon 79:-

Klassisk 90-gramsburgare i bröd med ost, bacon, jalapeños, majonnäs, sallad och tomat. Serveras med mellanpommes och mellandricka.
Endast hamburgaren 54 kr.

 

Jätteburgare 105:-

Dubbel 150-grammare i bröd med ost, bacon, dressing, sallad, lök och inlagd gurka. Serveras med stor pommes och stor dricka.
Endast hamburgaren 84 kr.

 

Loser Meal 99:-

Vår klassiska 150-gramsburgare i bröd med extra dressing, sallad, extra lök och inlagd gurka. Serveras med stor pommes, stor dricka och vitlöksdipp.

Moonwalk 85:-

Sojaburgare i briochebröd med ruccolasallad, rödbetor, getost och honung. Serveras med mellanpommes och mellandricka.
Endast hamburgaren 59 kr.

 

Vasa 85:-

Sojaburgare i briochebröd med rökig BBQ-sås, cheddarost, sallad, chilisaltgurka, picklad rödlök och coleslaw. Serveras med mellanpommes och mellandricka.
Endast hamburgaren 59 kr.

 

Fillibabba 89:-

Oumph! i briochebröd med rökig BBQ-sås, cheddarost,
sallad, coleslaw och picklad rödlök. Serveras med mellanpommes och mellandricka.
Endast burgaren 64 kr.

 

Oumph! (There it is) 89:-

Oumph!-tallrik med chipotlemajo, sallad, tomat, picklad rödlök och pommes. Serveras med mellandricka.
Endast tallriken 79 kr.

Här finns det ingenting som innehåller några animaliska produkter. Från bröd till ost och allt där emellan är det helt veganskt och allt görs på ett separat stekbord med egna redskap.

 

Hallå Kitty 89:-

Kitty Jutbrings specialare är en 150-grams sojaburgare i bröd med veganost, vår veganska hamburgerdressing, sallad, lök och inlagd gurka. Serveras med mellanpommes och mellandricka.
Endast hamburgaren 64 kr.

 

Schnitzel Ditzel 89:-

Sojaschnitzel i bröd med veganost, sallad, inlagd paprika och lök. Serveras med mellanpommes och mellandricka.
Endast schnitzeln 64 kr.

 

Vegansk Oumph! (there it is) 89:-

Oumph!-tallrik med vegansk vitlöksmajo, sallad, tomat, picklad rödlök och pommes. Serveras med mellandricka.
Endast tallriken 79kr.

 

Malin special 45:-

Vegansk grillkorv i surdegsbröd med sallad, guacamole, jalapeños och picklad rödlök.

 

Lucha Libre 55:-

Sojachorizo i surdegsbröd med guacamole, pico de gallo och karamelliserad lök.

Varför nöja sej med bara ketchup och senap? Våra toppingkorvar är ordentliga kompositioner med en massa gött på, inspirerade av mat från  allt mellan Asien och Nordamerika.

 

Mariachi 55:-

Ost- & baconkorv i surdegsbröd med guacamole, pico de gallo, jalapeños och spritsad gräddfil.

 

Ostindiefararen 55:-

Chorizo i baguette med kimchi, chipotlemajo, chilisaltgurka, picklad rödlök och stekt bacon.

Orubbliga står dom där, som soluppgången i öster eller nakenbadare i Poseidon när Sverige vinner guld. Våra korvklassiker har sin självklara plats på menyn, och har även fått några nya kompisar genom åren.
Här krånglar vi inte till det.

 

Två korv med mos eller pommes 69:-

Serveras med valfri gurka och mellandricka.

 

Bamse med mos eller pommes 69:-

Serveras med valfri gurka och mellandricka.

 

Halv spec me väst å Stockholmare 75:-

Halv special med västkustsallad. Serveras med en kylskåpskall Pucko.

 

Självklart har vi även korv med bröd och french hot-dog och sånt. Kom in och kolla utbudet om det rycker i korvtarmen.

Caprese 89:-

Kycklingburgare i briochebröd med basilikaaioli, mozzarella, tomat och ruccola. Serveras med mellanpommes och mellandricka.
Endast hamburgaren 64 kr

 

Caesar 89:-

Kycklingburgare i briochebröd med caesardressing, romansallad, bacon och parmesanost. Serveras med mellanpommes och mellandricka.
Endast hamburgaren 64 kr

 

Brännö 89:-

Laxburgare i briochebröd med räksallad, jalapeños, sallad och picklad rödlök. Serveras med mellanpommes och mellandricka.
Endast hamburgaren 64 kr

Ur en kiosk som hade fraktats hit på lastbil från Örebro sålde vi våra första hamburgare. Det var i april 1970 och 7:ans grundare Allan hade blivit inspirerad av milkshake-barer och nattöppna drive-in-restauranger i USA.

 

Om dagarna åt folk lunch här eller tog med sej en hamburgare i förbifarten. Om nätterna ringlade kön lång från det att krogarna började stänga till det att taxichaufförerna hade kört alla hem och avslutade sina skift med en halv special med västkustsallad och en Pucko.

 

I mitten av nittiotalet gick vi med i en kedja och fick en ny skylt på fasaden. Stammisarna fortsatte komma, raggarna fortsatte sno våra servettställ och Håkan Hellström kom hit på nätterna och beställde Loser meal utan att vi riktigt förstod vad han menade.

Det har alltid varit roligt, även när det är fullmåne och lönelördag och folk är helt galna. Men en dag kände vi att vi kunde göra så mycket mer. Vi stod och stampade. Efter långa grubblerier bestämde vi oss: i juni 2015 hade det blivit dags att gå ur kedjan och bli oss själva igen.

 

Den där kiosken som fraktades hit på lastbil en gång i tiden, det är den som är köket nuförtiden. Under åren som har gått har vi byggt väggar och tak runt den och skaffat saker som sittplatser och ytterdörrar. Men luckan har inte flyttat sej en centimeter sedan 1970.

P4 Göteborg på 7:ans

Precis nyöppnade efter att vi åter igen blivit våra egna efter åren som Sibylla fick vi besök av P4 Göteborg som gjorde ett långt livereportage från oss.

Stans skönaste intragram-flöde

Det är klart du ska följa oss på Instagram!

Vi har sällan tid att svara i telefon eller kolla Facebook men skicka gärna ett skönt vykort till oss eller kom in och tjöta lite. Vi har öppet nästan jämt.

7:ans korv & hamburgerbar, Vasagatan 7, 411 24 Göteborg

logo